色々と便利!うま味成分タップリな醤油麹。

  2018/02/23    調味料のこと ,

醤油麹なんて、トロントのスーパーで手に入れられるものでもないので(そもそも麹が簡 …

醤油麹を使った、ジャンクフード代表チキンウィング

  2018/02/20    鶏肉レシピ ,

コストコで買い物すると、何でも量が多いですよね。我が家では、鶏肉やお魚はコストコ …

中華風しゃぶしゃぶ鍋、ホットポット。

  2018/02/16    鍋レシピ ,

中華系のレストランでホットポット(HOT POT)のレストランがあります。日本で …

炒飯みたいな、鮭の炊き込みご飯。

イブちゃんが「できるだけ赤身の肉を避けた食生活をしたい。シーフードか鶏肉だけがい …

カナダの子どもが必ずやる、ピーナッツ・ジャムサンド。

カレッジの寮にいた時のルームメイト(カナダ人)や、パン屋に勤めていたときの先輩( …

コストコのみたいに美味しい、キヌアサラダ。

キヌアは身体に良いと、一時期ブームになりましたね。日本にいたときは、私にとってキ …

しいたけの旨味がグッと染みこんだ肉詰め。

カナダで椎茸はShiitakeとして、中国系・韓国系のスーパーだけでなく、カナダ …

卵もマスカルポーネも使わない、極旨ティラミス

カナダでは生卵は食べません。サルモネラ菌の食中毒を恐れているので、目玉焼きだって …

アンチエイジング効果ばっちりなビーツ。

  2018/02/06    野菜のこと ,

ビーツって皮をむくと手のひらが真っ赤にしばらく染まってしまうし、なんとなく扱いに …

ボルシチ~ウクライナのビーツスープ~

ウィキペディアによると、ボルシチはウクライナの伝統的なスープで、世界三大スープの …